🐾 《歡歡週報派送中》Vol.30 省錢青醬與馬馬虎虎的肉丸
📅 2026 / 04 / 03「沒有松子的青醬還能叫青醬嗎？」人類一邊洗九層塔一邊自言自語。我心想，只要妳不忘記開罐頭，妳叫它草泥巴我也沒意見。
📬 開場
今天人類對著存摺嘆了口氣。
我看了一眼，數字確實沒什麼跳動，跟她稿紙上的字數差不多。
她走進廚房，翻出了一大把快要黑掉的九層塔，說要做青醬。
但我沒看見松子，也沒看見起司粉。
她說：「這叫斷捨離風格的省錢料理。」
我跳上餐桌邊緣，看著她粗暴地對待那幾瓣蒜頭。
這已經不是料理了，這是在洩憤。
🍳 本週料理：馬馬虎虎的青醬肉丸
麵
食材
義大利麵 1 把
九層塔 1 大把（快黑掉的最好，因為便宜）
橄欖油 很多
蒜頭 3 瓣（不用切太細，反正最後都要攪爛）
豬絞肉 200g
洋蔥 半顆（人類懶得剁碎，顆粒很大）
鹽、黑胡椒 適量
步驟
處理九層塔 把九層塔、蒜頭、橄欖油、鹽巴和胡椒通通丟進調理機。沒有松子，人類說那叫「純粹的草本芬芳」。
捏肉丸 洋蔥隨便切一切，拌進絞肉裡。因為洋蔥切太大塊，肉丸捏起來歪七扭八，像我玩膩的毛線球。
下鍋煎烤 肉丸丟進鍋裡煎熟，再把煮好的麵和那碗「草泥巴」青醬倒進去拌一拌。
裝盤 隨便灑點黑胡椒，假裝這是一盤藝術。
👉 雖然沒有高級食材，但廚房的味道竟然還過得去。
👉 人類吃了一口，露出一種「活下來了」的表情。
📓 小說家的碎語
我的台北阿公是空軍退伍，讀過名牌大學，在我小時候，總是嚷嚷著要跟阿媽一起開一間專賣獅子頭和湖州粽的小店，而我的阿媽是這個世界上煮飯最好吃的人。她和阿公在火車上不期而遇，阿公一見鍾情，最後兩人約了幾次會，就結婚了。阿公離世後，阿媽悄悄告訴我，阿公愛她愛得緊，如果不是阿公不喜歡小孩，她大概得生一個足球隊了。
我基本同意台北阿公的觀點，畢竟我跟他相處的時間很長。以前還會在籍貫上填上「江蘇常熟」，身為外省第三代，這個故事參考了許多我個人家族的歷史，包含我的味覺記憶，以及國小時某天晚餐時間，阿公問起我的台語學的如何，自嘲著說他會的只有兩三句，都是阿媽教他的。說完，阿公在餐桌前緊緊握住我的手，說：「從今以後，不分本省人、外省人，大家都是臺灣人。」
我那時懞懂，沒有理解這份意思，一樣在籍貫上填上「江蘇常熟」，在我國中高中時，籍貫欄就消失了，我覺得也很好，後來，我在作者介紹總會寫上「台北人」。
我的嘉義阿公做過臺籍日本兵，喜歡喝清酒，偶爾會和朋友去唱卡啦OK，華語不是很流利，但勉強還算聽得懂。我母親總說，她結婚時，看著台北阿公和嘉義阿公兩個人互相用破破爛爛的、對方的語言交流，互稱對方為親家，她內心就泛起一陣熱流。
這都是我出生前的事情了，我很少看到兩個阿公聚在一起，畢竟他們一南一北，交流也不甚通暢，而我是他們三代人的，嗯，愛的結晶，或者說是某種橋樑。
我確實能在其中感覺到某種愛，是一個又一個真實的人類傳遞的愛，我想回報他們一些故事，這是我唯一能做的。
儘管如此，我今天還是做了會讓阿媽氣得跳腳的懶散料理。
最近又回歸接案生活，幸好一兩個大案都有接到，暫時不用太煩惱。只是政府機關撥錢比較緩慢，所以有案子都可以PASS來給我，不然歡歡會沒飯吃。（歡歡：真的嗎？）
（假的，貓糧已經囤貨囤到2028年了）
不過我還是面臨存摺數字見底的危機啦，所以（攤手）
正在修改新書的書稿，並且繼續乖乖地寫腳本，不然會被（漫畫）編輯J殺掉，我常常跟漫畫家C說我覺得（漫畫）編輯J好像眼睛不眨就會給不交稿的人來上一記迴旋踢，J聽到以後只是嘆了一口氣，說：「我現在膝蓋受傷了。腳不太方便。」
關於這個對話，歡歡瞇細了眼睛，饒富興味地看著我們。似乎在等待什麼大場面。
萬幸，大場面沒有發生，J唸了我幾句之後就回家了。
我以後都會乖乖寫稿的。我會。我發誓。
❓ 歡歡小問答
Q：沒有松子的青醬真的好吃嗎？ A：那叫青醬風味油，人類喝得很開心。
Q：洋蔥切太大塊，肉丸不會散掉嗎？ A：散掉就叫肉燥麵。人類說這叫「型態的流動」。
Q：貓可以吃青醬嗎？ A：不行！蒜頭對貓有毒！妳敢給我吃我就敢吐在妳枕頭上。
📬 結語
下週再見。
不知不覺竟然派送到第 30 封信了。
人類吃完那盤草泥巴麵後，居然乖乖坐回電腦前了。
雖然螢幕上還是沒出現幾個字，但至少她沒再對著存摺嘆氣。
既然還有體力捏肉丸，那我也就不追究妳今天太晚餵食的事了。
我批准了。
由 《歡歡週報派送中》 派送 📦
📬 發信員：歡歡（正在監督人類寫稿）
✍️ 撰稿人類：李璐＼LIKO｜小說家、正在練習與破爛生活共存
💌 IG / Threads / 合作：yakiliko@gmail.com